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EN SEMAINE & HORS JOURS FÉRIÉS
EN SEMAINE & HORS JOURS FÉRIÉS
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
26.00€
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat + Dessert
30.00€
Sardine à l’huile de « Pont Aven »
Sardine à l’huile de « Pont Aven »
10.00€
Pâté de campagne « Anne Rozès » et pickles
Pâté de campagne « Anne Rozès » et pickles
9.00€
Foie gras, chutney de fruits secs +6.00€ sur formule
Foie gras, chutney de fruits secs +6.00€ sur formule
16.00€
Boudin noir "Parra", pickles, mâche
Boudin noir "Parra", pickles, mâche
Entrée 10.00€
Plat 21.00€
Ceviche daurade, patates douces
Ceviche daurade, patates douces
Entrée 12.00€
Plat 22.00€
Soupe d’endives, pommes, parmesan
Soupe d’endives, pommes, parmesan
10.00€
Trévise, gorgonzola, poires et noix
Trévise, gorgonzola, poires et noix
11.00€
Salade de brocolis, féta, cacahuètes, soja, yuzu
Salade de brocolis, féta, cacahuètes, soja, yuzu
11.00€
Viandes d’origines France et Irlande
Viandes d’origines France et Irlande
Onglet de bœuf, sauce au poivre et grenailles sautées
Onglet de bœuf, sauce au poivre et grenailles sautées
21.00€
Morue de ma « Grand-Mère » (et c’est vrai !) et salade
Morue de ma « Grand-Mère » (et c’est vrai !) et salade
22.00€
Échine de porc confite au balsamique Purée de céleri
Échine de porc confite au balsamique Purée de céleri
22.00€
Filet de bœuf, grenailles sautées +9.00€ sur formule
Filet de bœuf, grenailles sautées +9.00€ sur formule
22.00€
Pommes de terre grenaille sautées
Pommes de terre grenaille sautées
4.00€
Salade verte, huile d’olive et citron
Salade verte, huile d’olive et citron
4.00€
Ananas, gingembre et citron vert
Ananas, gingembre et citron vert
9.00€
Gâteau "Chardon" au chocolat
Gâteau "Chardon" au chocolat
9.00€
Riz au lait, caramel beurre salé
Riz au lait, caramel beurre salé
9.00€
Crumble pommes et prunes
Crumble pommes et prunes
9.00€
Comté entre-deux « Androuet »
Comté entre-deux « Androuet »
10.00€
Vin de dessert
Vin de dessert
Maydie Tannat Vintage 2011 / Jurançon Uroulat 2013 - Le verre
Maydie Tannat Vintage 2011 / Jurançon Uroulat 2013 - Le verre
7.00€
Cognac Park, Single Cru
Cognac Park, Single Cru
12.00€
Bas-Armagnac Darroze 12 ans
Bas-Armagnac Darroze 12 ans
12.00€
Whisky Auchentoshan 12 ans
Whisky Auchentoshan 12 ans
12.00€
Vieille Prune de Souillac
Vieille Prune de Souillac
12.00€
Rhum Mount Gay Black Barrel
Rhum Mount Gay Black Barrel
11.00€
Brandy Macieira Five Stars
Brandy Macieira Five Stars
8.00€
Amaretto Disarono
Amaretto Disarono
8.00€
Calvados Coquerel XO
Calvados Coquerel XO
11.00€
Vermouth Rouge Dolin
Vermouth Rouge Dolin
8.00€
Eau-de-Vie de Bière Humulus
Eau-de-Vie de Bière Humulus
9.00€
Poire Williams Brana
Poire Williams Brana
12.00€
Chartreuse Verte
Chartreuse Verte
12.00€