POUR COMMENCER

Sardine à l’huile de « Pont Aven »

Sardine à l’huile de « Pont Aven »

10.00€
Pâté de campagne « Anne Rozès » et pickles

Pâté de campagne « Anne Rozès » et pickles

9.00€

ENTRÉES

Foie gras, chutney de fruits secs +6.00 € sur formule

Foie gras, chutney de fruits secs +6.00 € sur formule

16.00€
Boudin noir "Parra", pickles, mâche

Boudin noir "Parra", pickles, mâche

Entrée 10.00€

Plat 21.00€
Ceviche daurade, patates douces

Ceviche daurade, patates douces

Entrée 12.00€

Plat 22.00€
Soupe de blettes, olives niçoise, ricotta et basilic

Soupe de blettes, olives niçoise, ricotta et basilic

10.00€
Burratina, figues, trévise, menthe et noix

Burratina, figues, trévise, menthe et noix

12.00€
Aubergines rôties, mizuna, féta, grenade, noix et miso

Aubergines rôties, mizuna, féta, grenade, noix et miso

10.00€

Onglet de boeuf, sauce au poivre et grenailles sautées

Onglet de boeuf, sauce au poivre et grenailles sautées

21.00€
Saumon, purée de chou fleur et salade d’herbes +1.00 € sur formule

Saumon, purée de chou fleur et salade d’herbes +1.00 € sur formule

23.00€
Pintade fermière braisée, figues rôties, polenta au parmesan

Pintade fermière braisée, figues rôties, polenta au parmesan

23.00€
Carpaccio de bœuf « Cipriani »

Carpaccio de bœuf « Cipriani »

22.00€

Pommes de terre grenaille sautées

Pommes de terre grenaille sautées

4.00€
Salade verte, huile d’olive et citron

Salade verte, huile d’olive et citron

4.00€

Ananas, gingembre et citron vert

Ananas, gingembre et citron vert

9.00€
Gâteau "Chardon" au chocolat

Gâteau "Chardon" au chocolat

9.00€
Riz au lait, caramel beurre salé

Riz au lait, caramel beurre salé

9.00€
Abricots rôtis au romarin, shortbread et yaourt grec

Abricots rôtis au romarin, shortbread et yaourt grec

9.00€
Saint-Nectaire fermier

Saint-Nectaire fermier

10.00€
Vin de dessert

Vin de dessert
Maydie Tannat Vintage 2011 / Jurançon Uroulat 2013 - Le verre

Maydie Tannat Vintage 2011 / Jurançon Uroulat 2013 - Le verre

7.00€